- dela
- Tweet
- stift
Caramel Wafers Recept, Min favorit söta behandla ända sedan jag var barn. Krispiga skivor, krispiga valnötter och utsökt klibbig karamellfyllning, allt i en fantastisk efterrätt. Låter för bra för att vara sant? Tro mig, det är sant, och du kan få det gjort på cirka 30 minuter eller så.
glädjen när jag hitta några rumänska produkter i Storbritannien. Det känns som hemma igen. Jag är som ett barn som blir glada över att hitta den dolda lådan med godis. Jag är säker på att du alla kan relatera, det finns ingen bättre känsla än att njuta av mat som påminner dig om goda gamla dagar.
det finns denna stora butik i centrum där du kan hitta östeuropeiska produkter, och till min förvåning har de ett ganska bra utbud av godsaker. Att hitta dessa skivor var som slående guld.
l visste exakt hur man skulle använda dem. Naturligtvis kan du köpa skivor med färdig fyllning, men vänta, Du måste prova min fyllning först och jag slår vad om att du bara kommer att älska det.
hur man gör karamellskivor
karamellfyllningen skiljer sig lite från den gamla goda karamellsåsen.
vi behöver en tjockare, klibbigare konsistens, så att vi kan smörja två skivor tillsammans. Det är inte svårt att göra det, men du måste hålla ett öga på det.
så vi behöver först några vanliga skivor, som kan köpas från den internationella gången i någon stor stormarknad.
då måste vi göra karamellfyllningen:
- tillsätt caster socker och vatten till en kastrull, och ställ den på låg värme under omrörning
- karamell kommer kommer klar i ca 20-25 minuter, kommer det att ha en ljusbrun färg, och en klibbig konsistens
OBS! Öka inte värmen, annars kommer karamellen att brinna snabbt! Det måste laga mat på låg värme, även om det tar lite tid.
- vispa smöret med florsocker, tillsätt äggen och blanda väl
- när karamellen är klar, tillsätt smörblandningen i den och låt den koka i ytterligare 5 minuter, så att den kan tjockna i en sås
- tillsätt de hackade valnötterna eller andra nötter efter eget val, ta sedan av värmen och låt svalna något
- sprid fyllningen i en skål över ett skivark och toppa med ett annat ark får du cirka 7 karamellskivor beroende på deras storlek
lämna skivorna åt sidan i minst 2-3 timmar, karamellen med Harden och skivorna mjuknar något, med tanke på oss den bästa karamelldesserten du kan få.
om du har gillat mitt KARAMELLSKIVRECEPT eller något annat recept på bloggen, glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta hur du gick vidare i kommentarerna nedan, Jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på FACEBOOK och PINTEREST för att se mer utsökt mat och vad jag får upp till.
Caramel wafers recept, en fantastisk barndomsdessert som är så krispig och läcker.
- 14wafer ark
- 125gcaster socker
- 75mlvatten
- 100gsmör
- 50gicing socker
- 2ägg
- 1 / 4cupchopped valnötter
-
placera en non-stick panna på låg värme och blanda i caster socker och vatten.
-
låt karamellisera i 20-25 minuter, det är viktigt att inte ta upp värmen, eftersom karamellen kan brinna snabbt.
-
använd en handblandare för att slå smöret och florsocker tills det är mjukt, tillsätt sedan äggen en efter en och blanda väl tills de ingår.
-
när karamellen har en ljusbrun färg, tillsätt smörblandningen och vispa väl i 5 minuter tills den är jämn och har en mörkare brun färg.
-
ta bort från värmen, blanda i de hackade valnötterna.
-
Sandwich två skivor tillsammans genom att sprida karamell och valnöt fyllning på varje sida.
-
låt svalna helt och kyl sedan i minst 2-3 timmar innan servering.
- klicka på den amerikanska sedvanliga länken för att se mätningarna som visas i koppar och Uns.
- portionerna kan justeras genom att klicka på numret bredvid portionerna.