Conoce tu Prakriti: ¿Eres Vata, Pitta o Kapha?

Ayurveda divide los diferentes tipos de cuerpo en siete categorías. Por lo tanto, es posible que una persona sea: vata, pitta, kapha, vata-pitta, pitta-kapha, vata-kapha o tri-dosha. Sin embargo, no hay un tipo de cuerpo «mejor» o «perfecto» o dosha. Cada una de las categorías tiene sus propias ventajas y desventajas.
La siguiente tabla le ayudará a determinar su Dosha:

Cómo Equilibrar Su Dosha

Qué Comer para Su Dosha Un desequilibrio de los doshas en el cuerpo puede ser controlado con la ayuda de remedios a base de hierbas, aceite caliente masajes, yoga, y su dieta. Para equilibrar cada dosha, ciertos alimentos deben consumirse, mientras que algunos deben evitarse.
Equilibrio de Kapha: Una de las principales razones del desequilibrio de kapha es el consumo excesivo de alimentos, y por lo tanto, se recomienda una dieta ligera y baja en grasas con sabores amargos, acre y astringentes. Esto puede incluir verduras crudas o al vapor, frutas maduras, granos como avena, centeno, cebada y mijo, miel y especias fuertes como pimienta, cardamomo, clavo, mostaza y cúrcuma. Según el experto en Ayurveda, el Dr. Dhanvantri Tyagi, » Kapha prakriti debe evitar las grasas, la leche y el arroz en su dieta diaria, pero puede consumirlos ocasionalmente.»

(lea También: La Dieta Ayurvédica para Mejorar Su Salud y bienestar)

el Equilibrio de Vata: El alto consumo de alimentos picantes y astringentes contribuye al desequilibrio vata. Por lo tanto, se recomienda una dieta pacificadora con sabores salados, dulces y ácidos y alimentos cálidos, húmedos y de fácil digestión. Esto incluye verduras como el brócoli, verduras de hoja y coliflor, trigo y arroz, especias suaves como el comino, el jengibre y la canela. Además, los alimentos húmedos como las bayas, los melones y el yogur pueden ayudar a equilibrar la calidad seca de vata, al igual que otros alimentos cocinados hidratantes, como sopas o guisos. Los alimentos grasos como el aguacate, el suero de mantequilla, el queso, los huevos, la leche entera, el coco, las nueces y las semillas también son de apoyo. El Dr. Tyagi sugiere que las personas con Vata prakriti deben consumir alimentos ligeramente grasos y beber leche tibia por la noche.

Equilibrio de Pitta: El consumo excesivo de alcohol y alimentos picantes, aceitosos, fritos, salados y fermentados puede provocar un desequilibrio de pitta. El Dr. Tyagi está de acuerdo en que la pitta prakriti debe evitar los alimentos muy picantes, ácidos o calientes. El equilibrio de Pitta se puede restaurar con sabores dulces, amargos y astringentes y alimentos pesados y frescos, como frutas dulces, productos lácteos, hojas de curry, cebada, avena y menta. Evite las frutas agrias, la carne roja, las papas, los tomates y la berenjena.

El Dr. Tyagi sugiere que, independientemente de cuál sea su prakriti, siempre debe comer sus alimentos a tiempo, los ingredientes deben ser de temporada y sus comidas deben tener un equilibrio de todos los nutrientes requeridos por su cuerpo para mantener una buena salud y bienestar.
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