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agosto non basta portare in calore, ma anche un’ondata di umidità che può davvero prendere un tributo sul tuo corpo. Personalmente avverto una perdita immediata di appetito e poca voglia di stare accanto a QUALSIASI apparecchio di cottura che potrebbe aumentare il calore nella stanza.
Mentre il mio corpo richiede ancora cibo per il carburante, preferisco fare affidamento su alimenti nutrienti, idratanti e rinfrescanti, specialmente quelli che richiedono poca o nessuna cottura.
Come insalate!
Questa insalata di cetrioli con avocado di gamberetti è un ottimo esempio di un pasto estivo perfetto. Ricco di verdure idratanti come pomodori e cetrioli, menta rinfrescante, grassi sani di avocado e condimento all’olio di avocado e gamberetti!
È una semplice insalata che puoi preparare in pochi minuti. Ha molto da offrire per quanto riguarda il nutrimento per il tuo corpo, la soddisfazione, l’elemento idratante molto importante e i gamberetti. Chi non ama i gamberetti?!
Alcune varianti che suggerirei sono;
- per quelli di voi che amano un’insalata verde a foglia verde, potete mangiare questa insalata di cetrioli di avocado di gamberetti in un involucro di lattuga o aggiungere rucola fresca
- gettare alcuni gamberetti alla griglia o pollo alla griglia invece
- carb lovers I hear you! basta aggiungere un po ‘ di pasta cotta. Prova una pasta di verdure a forma di divertimento. sembrerà abbastanza attraente e delizioso da mangiare!
- il formaggio feta è sempre una gustosa opzione da aggiungere alle insalate
Indipendentemente da quali cambiamenti apporti, questo pasto ti raffredderà dall’interno verso l’esterno e ti nutrirà, il che è molto più importante dell’alimentazione del tuo corpo.
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Gamberi Avocado e Insalata di Cetrioli
Ingredienti
- 1 lb congelati precotti mini gamberetti*
- 2 grossi cetrioli, tagliati a cubetti
- 2 pomodori grandi, squartato
- 1 tazza di pomodorini interi e dimezzato
- 1/3 di tazza di cipolla rossa, tritata molto piccolo
- 1 intero avocado, a cubetti e affettate
- 1 rametto di menta fresca
MEDICAZIONE
- 2 cucchiai di olio di avocado
- 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
- 1 limone intero, juiced
- 1 pizzico di sale e pepe, a gusto
Istruzioni
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(Questo passaggio è facoltativo) Portare a ebollizione una pentola media di acqua salata con fette di limone fresco. Aggiungere i gamberetti e cuocere per circa 1 minuto. I gamberetti precotti sono piuttosto blandi, questo passaggio aggiunge un gusto fresco. Dopo circa 1 minuto o giù di lì, trasferire i gamberetti in un secchio/ciotola di acqua ghiacciata per interrompere il processo di cottura. Altrimenti basta seguire le istruzioni del pacchetto su come scongelare i gamberetti. Accantonare.
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In una grande ciotola aggiungere gli ingredienti rimanenti dell’insalata. Top con gamberetti raffreddati.
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In una ciotola separata mescolare gli ingredienti del condimento. Frusta per combinare.
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Versare il condimento sull’insalata e piegare per combinare. Top con foglie di menta fresca e servire.