en eller två matskedar linfrö eller linfröolja bör ätas dagligen för att få alla dess fördelar. En två matsked servering av linfrö har cirka 100 kalorier. En portion linfrö har nästan 3 gram protein och 4 gram fiber, plus massor av hjärtfriska omega-3-fettsyror, magnesium och vitamin B1.
linfrön har en mild nötaktig smak, med skillnaden att bruna frön har en lätt rostad smak.
här är några tips för att integrera linfrö i din kost:
- tillsätt frön till sallader, soppor och smörgåsar.
- tillsätt 1 till 3 matskedar linfrö till en smoothie, proteinshake eller frukostsmoothie.
- integrera med muffin, muffin, kaka, kex eller bröddeg.
- gör dina egna spannmålstänger med en blandning som innehåller linfrö.
- gör hemlagad granola med linfrö.
- kan blandas med vatten och användas som äggbyte för alla kulinariska preparat.
- du kan lägga frön till köttet i köttbullar, malet kött, lasagne etc.
- Lägg till 2 matskedar i kycklingbrödet.
- strö över glass, färskost eller fruktsallader.
recept: Linfrökakor
ingredienser
beredning:
1. Slå allt tills det är smidigt. Blandningen blir tjock men inte så viskös. Tillsätt bantningsvatten eller frön och förtjockningskräm om det behövs.
2. Låt stå i 10 minuter för att tjockna och låt det ta smak. Förvärm ugnen i 20 minuter till 180 OCCC (hög medium). Smör bakplåten och lägg 1/4 kopp blandning.
3.Baka i 8 minuter vid 180 OCCC och vrid kakorna. Koka i ytterligare 8 minuter. Vänd dem inte för tidigt eftersom de faller isär.